Хлебный суп (Вариант 2).

 Тут можно посмотреть другой вариант хлебного супа.

Хлеб – 1 буханка
1 яблоко
Курага,
Чернослив,
Брусника,
Сахар,
Взбитые сливки.

С хлеба срезаем корки, режем на куски и подсушиваем в духовке, остужаем.

Сухие куски заливаем горячей водой (кипятком) и даем набухнуть, затем ставим на огонь и постоянно помешивая, доводим до кипения и ждем полного растворения хлеба.

У меня полностью не растворился, несколько кусочков просто выбрала.

Яблоко очистить, мелко порезать,

бруснику засыпать сахаром и размять.

Закладываем в суп сухофрукты, яблоки, бруснику, досыпаем еще сахара (всего ~5ст.л.) и варим до мягкости яблок.

Подавать порционно со взбитыми сливками.

Приятного аппетита!