суббота, 21 мая 2016 г.

Рабарбаровый (ревеневый) сорбет.

P1190436

 

P1190432

 

P1190418

 

1кг рабарбара

150г + 150г сахара

1 яичный белок

 

 

 

 

 

 

 

четверг, 19 мая 2016 г.

Рабарбаровый (ревеневый) пирог с медовой глазурью.

P1190440

 

P1190408

Тесто:

100 г сливочного масла

50 г сахара

150 г муки

1 яичный желток

1-2 ст.л. меда

Начинка:

300 г ревеня

50 г изюма

50 г очищенных семечек подсолнуха

1ст.л. сливочного масла

1 ст.л. меда

100 г сахара

2 столовые ложки молока

воскресенье, 30 ноября 2014 г.

Творожное печенье.

P1160543

 

P1160532

 

 

200г творога

200г мягкого маргарина

2ст.л. сметаны

1ч.л. разрыхлителя

2 стакана муки.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

четверг, 27 ноября 2014 г.

Печенье «Чайные пакетики»

P1160273@4aeb1acf8a3b4898b278146734d7c50e

 

P1160271

 

P1160250@bbdcd4f633584481ac9977660f60a5ee

 

450 гр муки

250 гр масла

150 гр сахара

2 яйца

Соль

1 плитка горького шоколада

 

 

 

 

 

 

 

 

вторник, 18 ноября 2014 г.

Безалкогольные коктейли.

P1110356

 

P1110358

 

P1110359

 

Mohito virgin.

В высокий бокал высыпаем сахар и выжимаем сюда же сок лайма вручную. Выжимки так же бросаем в бокал. Затем листочки мяты рвем на кусочки руками и выкладываем ко всем компонентам. Все тщательно перемешиваем и выкладываем сверху кусочки льда, чтобы визуально в бокале осталось пустое пространство примерно на треть. (На детский праздник все безо льда.) Далее до краев наливаем охлажденную содовую или Sprite, Schweppes и незамедлительно наслаждаемся получившимся ароматным и вкусным напитком.

Blue lagoon virgin.

Спрайт 100мл

Сок лимона 20 мл

Blue Curacao syrup 20мл

В высокий бокал  насыпать льда (на детский праздник не использовали) и добавить все компоненты. Наслаждайтесь!

Sunrise virgin.

Апельсиновый сок 150мл

Сироп гренадина 20мл

В высокий стакан налить апельсиновый сок, капнуть внутрь сироп гренадина. Можно украсить долькой апельсина. Красиво и вкусно!

Банановый sunrise virgin.

Банановый сок 150мл

Сироп гренадина 20мл

В бокал налить банановый сок капнуть внутрь сироп гренадина. Наслаждайтесь!

P1110355

среда, 1 октября 2014 г.

Шоколадные пипаркукас (перечное печенье) с лимонной глазурью.

P1160176@d49eec7f0f9a479ebc68d97a6eb92cc5

Фотографий готового печенья с глазурью, к сожалению, нет.

 

P1160169@7e366b7a4a654c1ca4464c71b9ac2b49

 

 

300г муки

100г сахара

2ч.л. специи для пипаркукас

1ч.л. разрыхлителя

2ст.л. какао

1 яйцо

200г масла или маргарина для выпечки

125г сахарной пудры

2 – 3ст.л. лимонного сока

 

 

 

понедельник, 1 сентября 2014 г.

Лимонный сок.

P1160546

Получается ~3 литра сиропа. Разводим в пропорции 1:4.

 

 

P1160544

 

 

3л воды

2 ½ кг сахара

4 лимона, порезанных кружочками

60 г лимонной кислоты

1 стручок ванили (использовала сахар)