пятница, 24 мая 2013 г.

Торт Укус пчелы – Bienenstich.

Tort Ukus pcheli

Самый популярный тортик немецкой кухни.

 

P1120430

 

3 яйца
125 гр.сахара
125 гр.муки
2ч.л. разрыхлителя
100 гр миндаля листочками,
2-3 ст.л. жидкого меда или карамельного сиропа

400мл сливок

Paradiescreme Vanille – пудинг, который не надо варить (я его не нашла, взяла свежий сыр и сахар)

 

 

 

среда, 22 мая 2013 г.

Узорчатые блины.

Uzorchatie blini

 

Uzorchatie blini

 

Молоко – 200мл

Минеральная вода – 100мл

1 яйцо

Сахар – 1ст.л.

Щепотка соли

~2 стакана муки

Ветчина – 120г

Сыр – 120г

Кукуруза – ½ баночки

+/-Яйца (в салат) – 2шт

Майонез – 2 – 3ст.л.

Листья салата – по количеству блинов

 

суббота, 18 мая 2013 г.

Рыба, маринованная в лимоне, запеченная с зеленью и чесноком.

Riba marinovannaja v limone s zelenju i chesnokom

 

P1130099

 

700 г рыбы (дорада, сибас, судак и т.д.)

половина большого или 1 маленький лимон

50 мл растительного масла

зелень по вкусу

3 зубчика чеснока

соль

перец

 

 

 

 

 

 

пятница, 17 мая 2013 г.

Щавелевый соус (к рыбе).

Schchavelevij sous k ribe

 

P1130107

 

щавель (примерно 50 г)

100 г лука

200 мл сливок (20-30%) или сметана

1 ст.л. муки

Соль

 

 

 

 

 

 

 

 

понедельник, 13 мая 2013 г.

Ягодный мусс.

P1060830

 

P1130069

 

P1130065

 

Ягоды (клюква, черника, смородина, виноград итп.) – 200г

Сахар – 1 стакан

Вода – 3 стакана

Манка – 3ст.л.