понедельник, 28 января 2013 г.

Рыбные котлеты с творогом.

Ribnie kotleti s tvorogom

 

P1090906 (1024x768)

 

500г рыбного филе,

250г творога (обычный творог в пачках),

1большая луковица,

1 яйцо,

зелень (укроп, петрушка),

3-4 ломтика белого хлеба,

соль, перец, специи для рыбы, растительное масло, мука для панировки, сок лимона.

 

 

 

 

суббота, 26 января 2013 г.

Запечённый лосось.

Zapecennij lososj

 

P1080339

 

Лосось – 600 – 800г

Картофель – 800 – 1000г

Сливки – 200г

Лимон

Соль, перец.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

четверг, 24 января 2013 г.

Салат с крабовыми палочками и помидорами.

Salat s krabovimi palockami i pomidorami

 

Salat s krabovimi palockami i pomidorami

 

P1110169

 

крабовые палочки

яйца

лук

помидоры

кукуруза

сметана +майонез

 

 

 

 

 

 

 

 

вторник, 22 января 2013 г.

Салат «С новым годом».

Salat S Novim Godom

 

Salat S Novim Godom

 

P1110739

 

Картофель ~ 3шт

Куриное филе – 1шт (~200г)

Яйца 3шт

Маринованные огурцы 4шт

1 яблоко

Сыр 100г

Майонез

 

 

 

 

 

 

 

воскресенье, 20 января 2013 г.

Салат «Змейка».

Salat Zmejka

 

P1110718

 

3 – 4 средних картофелин

3 яйца

2 плавленых сырка

1 банка консервированной рыбы

7 – 10 средних маринованных огурчика

Зубчик чеснока

Майонез

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

воскресенье, 6 января 2013 г.

Кутья.

kutja

В канун Рождества принято готовить кутью, у нас в семье очень простой, но очень вкусный вариант кутьи.

 

Для начала сварим кисель. Сварить компот (2 литра) на ягодах, например на темном винограде, очень сладкий. Процедить. В отдельной кружечке развести в холодной воде крахмал, примерно 2 – 3 столовые ложки. Постоянно помешивая, чтобы не образовались комочки, вливаем разведенный крахмал в кипящий процеженный компот, снова доводим до кипения и огонь выключаем. Отдельно сварить рис без соли и сахара, остудить. В тарелки налить кисель, в него положить ложку риса. Приятного аппетита!