600г сала
1 большая головка чеснока
1.5 - 2ч.л. без верха соли
1ч.л. смеси перцев
1ч.л. сладкой паприки
600г сала
1 большая головка чеснока
1.5 - 2ч.л. без верха соли
1ч.л. смеси перцев
1ч.л. сладкой паприки
Мука — 350 г
Сыр (тертый) — 150 г
Дрожжи сухие – 1ч.л. или свежие 25г
Вода — 220 мл
Масло оливковое — 1 ст. л.
Тмин - щепотка
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 1 ст. л.
Сыр – 50г
Креветки – 180г
Помидоры – 2шт.
Салатные листья или пекинская капуста – ½ кочана
Сухарики – горсть
Майонез
Существует большое количество соусов Цезарь, можно использовать их, так же можно добавить к майонезу ложечку горчицы или пол ложечки бальзамического уксуса.
За день до выпечки:
200г воды
120г пшеничных зерен
80г очищенных семян подсолнуха
20г льняных семян
10г сухих дрожжей
В день выпечки:
200г воды
20г прессованных дрожжей
100г сахарного сиропа (темного, золотистого или прозрачного)
240г ржаной муки грубого помола
125г пшеничной муки
12г соли
Ленивыми эти голубцы можно назвать очень условно, ведь на приготовление ушло много времени и сил.
400 г капусты
500 г фарша (любого, по вкусу)
200 г отварного риса
150 г лука
250 г сметаны (10-20%)
250 г томатной пасты (или кетчупа)
панировочные сухари
соль, перец.
Творог – 500г
Печенье – 400г
Молоко – 200мл
Масло – 100г
Сахар – 150г
Изюм, цукаты, мармелад.
Масло растопить и смешать с сахаром. В блендере взбить творог с маслом и сахаром. Массу смешать с изюмом, размоченным в кипятке, с цукатами, можно добавить мармелад, орешки или какао.
Печенье окунаем в теплое молоко и выкладываем ровным слоем 4х3.
Таких рядов будет 3, значит в общей сложности понадобится 36 печенек .
Каждый слой печенья промазываем творожной массой.
.
(2 пачек не хватило, добавляла еще 3 штучки)
Верхний слой можно оставить из печенья и украсить глазурью или шоколадом,
я же смазала остатками крема и перед подачей украсила мандариновыми дольками. Дать пропитаться торту в холодильнике час.
Приятного чаепития!
Цветная капуста – ½ - 1 вилок
Морковь – 1шт
Чеснок – 2зубчика
Болгарский перец – 1шт
Петрушка зелень – пучок
Майонез
Сыр Фетаки (брынза) – 200г
Помидоры – 500г
Болгарский перец – 350г
Огурец – 400г
Лук – 150г
Оливки без косточек – 150г
Оливковое масло – 5ст.л.
Лимонный сок – 2ст.л.
Соль, перец
Бальзамический уксус – 1/2ч.л.
2кг свиных ребрышек
200г темного сахара
200г мелкого белого сахара
1 головка чеснока
1ст.л. соли (не мелкой)
1 чили перец
20г розмарина
Вместо последних двух использовались майоран и декоративная смесь перцев (чили включен).
200г воды
15г сухих дрожжей
75г сахарного сиропа (темного, золотистого или прозрачного)
30г оливкового масла
10г соли
1г семян аниса
1г семян фенхеля
340г пшеничной муки
90г ржаной муки
Сок ½ лимона
1 яйцо для смазывания
Печень говяжья – 600г
Молоко – 250г
Яйца – 2шт
Мука – 3ст.л.
Лук репчатый – 4- 5шт
Морковь – 3шт
Маринованные огурцы – 3шт
Майонез – 250г
Соль, перец.