Пресное тесто. Ушки.

1стак муки
1 яйцо
1/4стак воды
соль
Грибы, поджаренные коренья – 2ст.л.

Муку просеять через сито, добавить яйцо, четверть стакана воды, соль,

приготовить крутое пресное тесто.

Приготовленное тесто раскатать в виде маленьких кружков.

Немного грибов и поджарки отложить, в суп не класть,

мелко их порезать или разбить блендером.

В середину кружка положить немного готовой грибной смеси,

завернуть маленькие ушки и отварить их в супе.

Приятного аппетита!