вторник, 30 июля 2013 г.

Курица по–индийски с соусом карри.

Kurica po-indijski s sousom karri

 

Kurica po-indijski s sousom karri

 

P1110266

На 4 порции:

500г курицы (филе или любые части)

Соль, белый перец

1/2стак муки

Манго

½ ананаса

3 луковицы шалот (заменила белым луком)

3см корня имбиря

1ч.л. порошка карри или 1ст.л. мягкой карри пасты

200мл куриного бульона

100г 12% сливок (развела 35% сливка молоком на половину)

2ст.л. кокосовой стружки

Масло для жаренья (автор рекомендует кокосовое масло)

В 1 порции: 300 ккал, 32г белков, 18г жиров, 16г углеводов.

 

понедельник, 15 июля 2013 г.

Паста лососем и голубым сыром.

Pasta s lososem i golubim sirom

 

P1110555

 

Паста (у меня таглиателли) – 300-400г

Лосось – 400г

Лук (лучше порей белая часть) – 1шт

Сливки 35% - 200мл

Сыр с голубой плесенью Дор блю – 100г

Соль, перец

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

пятница, 12 июля 2013 г.

Капустный каравай.

Kapustnij karavaj

 

P1000559

 

1 средний кочан капусты

500мл 10% сметаны

1 морковь

Соль

Тмин

Панировочные сухари

 

 

 

 

 

 

 

 

вторник, 9 июля 2013 г.

Салат из помидоров с чесноком.

salat iz pomidor s cesnokom

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

на 1 порцию

1 помидор

1 долька чеснока

оливковое масло холодного отжима

белый винный уксус

соль, чёрный молотый перец - по вкусу.


Снимаем с помидора кожицу. Для этого заливаем его кипятком на пару минут, затем обдаём холодной водой. Кожица легко снимется. Помидор режем кусочками. Мелко рубим чеснок и добавляем к помидорам. Солим и перчим по вкусу. Сбрызгиваем винным уксусом. Перемешиваем, заправляем оливковым маслом.

Приятного аппетита!

понедельник, 8 июля 2013 г.

Суфле для торта с маршмеллоу.

P1110333

 

P1110320

 

 Бисквит для торта

Вишня

Кофе

Маршмеллоу – 200г

Творог – 500г

 

 

 

 

 

 

 

 

 

пятница, 5 июля 2013 г.

Овощной салат с карри.

Salat s karri

 

Не рецепт как бы, а просто находка, папа посоветовал! К помидоркам и огурчикам (или что у вас есть) кроме соли и перчика добавить карри, примерно чайную ложку (это не мало, вкус очень сильный), зелени тоже нужно побольше, тогда вкуснее.

Приятного аппетита!

четверг, 4 июля 2013 г.

Торт с клубничным кремом.

Tort s klubnicnim kremom

 

Tort s klubnicnim kremom

 

Бисквит для торта

Клубника -300г

Сметана 20% - 300г

Халва – 100г

Белый шоколад

Пищевой краситель