Свиные ребра – 500г
Черничное варенье (не переслащенное) или свежая/ замороженная черника - 100г
Душистый уксус – 1ч.л. (2 пшика)
Соевый соус – 2 -3ст.л.
Молотый имбирь – на кончике ножа
Соль – 1/2ч.л.
1ст.л. сахара, если использовали свежую чернику.