четверг, 18 апреля 2013 г.

Куриные котлеты с овощами.

Kurinie kotleti s ovoschami

 

P1060549

 

Куриное филе – 500г

Овощи – 500г

Морковь, кабачок, лук. Замороженная смесь овощей.

Яйцо 1шт

Соль, перец.

 

 

 

 

 

 

 

 

понедельник, 15 апреля 2013 г.

Канапе.

Kanape

 

Kanape

 

(от фр. canapé): маленькие бутерброды, чаще на шпажках. Готовить можно из чего угодно.

 

1) Поджаренный батон + колбаса +сыр + огурчик

2) Поджаренный хлеб + помидорчик черри +мини котлетка

3) Голубой сыр + виноград

4) Голубой сыр + банан

5) Голубой сыр + дыня

6) Итд итп…….

Втыкаются шпажки в половинки яблок, капусту, дыню (предварительно выбрав всю мякоть для канапе).

 

Приятного аппетита!

пятница, 12 апреля 2013 г.

Вафельные конфеты «Клубничка».

P1110618

 

P1110337

P1110338

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

P1110618

 

500гр вафель (не сладких) прокрутить чрез мясорубку, добавить 1 ст.л. сметаны, размешать. Придать форму клубничек и поставить на 1 час в морозильник.
Потереть на терке свеклу(морковь), отжать сок. Добавить лимонной кислоты. Вместо всего этого я обмакивала в сироп Гренадина, чуть смешанного с водой. Обмакнуть клубничку в сок и хорошо обвалять в сахаре. Поставить в холодильник. Вкус лучше на следующий день.

 

Приятного чаепития!

среда, 10 апреля 2013 г.

Расстегаи с курицей и грибами.

P1120429

 

P1120423

 

P1120414

 

Дрожжевое тесто ~ 600г (использовала тесто для пиццы за 10 минут)

1 куриная грудка (снять мясо и нарезать небольшими кубиками)
1 небольшая луковица
1 зубчик чеснока
200 г любых грибов
Соль, перец, зелень

 

 

 

 

 

понедельник, 8 апреля 2013 г.

Апельсиновые маффины.

Apelsinovie maffini

 

Apelsinovie maffini

 

P1120517

 

1 апельсин

150 г сахара

2 ч.л. ванильного сахара

150 г сливочного масла или маргарина

3 яйца

2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. соды)

200-250 г муки

 

 

 

 

 

суббота, 6 апреля 2013 г.

Шоколадный торт с мандаринами.

P1110745

 

P1110746

 

P1110710

Бисквит:

Шоколад горький 70% - 200г

Сметана – 200г

Масло (Ги) – 150мл

Коричневый сахар – 100г

3 яйца

Мука – 5ст.л.

Крем:

Сыр Маскарпоне (любой свежий сыр) – 250г

Сметана – 150г

Сахарная пудра – 2ст.л.

Сак 1 мандарина

Сок ½ лимона

Декор:

Мандарины – 1кг

Желейная заливка для тортов.