Ирландский виски – 50мл
Яблочный сок -100мл
Апельсин
Гвоздика
Смешать виски с подогретым соком. Дольку апельсина нашпиговать гвоздикой, опустить в напиток. Наслаждайтесь и не злоупотребляйте!
Ирландский виски – 50мл
Яблочный сок -100мл
Апельсин
Гвоздика
Смешать виски с подогретым соком. Дольку апельсина нашпиговать гвоздикой, опустить в напиток. Наслаждайтесь и не злоупотребляйте!
Курица – 1шт
Сухарики из белого хлеба – 3 горсти
Горчица – 1ч.л. (или французская горчица – 1,5ч.л.)
Пучок зеленого лука
Лимон (или апельсин, или цидония) – 1/2шт
Сахарный сироп – 70г
Чёрный перец – 1/2ч.л.
1кг яблок
100г изюма
170г тёмного сахара (400г брала белого)
1ч.л. молотого имбиря
1/2ч.л. молотой корицы
Куриные крылышки – 1.5кг (15 штук)
Мёд - 2ст.л.
Яблочный уксус (5%) – 1ст.л.
Перчик чили – 1см
Порошок паприки – 1ч.л.
Соль – щепотка
Чёрный перец горошком – 5шт
Для коржей:
3 стакана сметаны
3 стакана сахара
3 стакана муки
3 яйца
3ч.л. разрыхлителя
1 стакан грецких орехов
0.5 стакана мака или изюма
1ст.л. какао
Греческая кухня.
Деревенские колбаски – 500г (можно домашние или сосиски)
3- 4 разноцветных сладких перца
2 помидора
¼ стакана томатного соуса (или ложка томатной пасты)
2 луковицы
Оливковое масло
Приправы.
Красиво, здорОво и вкусно!
1 большой корень сельдерея
1 большое или 2 маленьких яблока
2 -3 морковки
1 луковица
3- 4ст.л. сметаны или натурального йогурта
Зелёные стебли лука
Соль.
Куриные ножки – 500г
Мята – 2 веточки
Укроп свежий – пучек
1ст.л. соли
1ст.л. 9% уксуса
3 - 4ст.л. оливкового масла
Огурчики получаются очень хрустящими!
2,5 кг огурцов (можно не самых ровненьких)
1 кг некрупного лука
100г сахара
100мл 6% уксуса
100мл подсолнечного масла
2ст.л. крупной соли
молотый кориандр - обязательно
зелень
3кг кабачков
1кг лука
1.5кг помидоров
1кг моркови
0.5кг сладкого перца
4ст.л. томатной пасты
2ст.л. соли
3ст.л. сахара
300мл подсолнечного масла
1 головка чеснока.
На 4 порции:
1кг куриного филе
6ст.л. темного сахара
500мл воды
300г лука
1 головка чеснока
1ч.л. сухого кориандра
1ст.л. мелкой соли
2 кожуры корицы
1ст.л. сухого имбиря
1 свежий чили перец
100г свежего кориандра
Сок 2 лимонов
На 4 порции:
200г клюквы / вместо клюквы можно использовать красную смородину (что я и сделала)
40 листочков мяты
8ст.л. темного сахара
1 литр Sprite
Лед
Отложить немного ягод для декорации. Количество ягод в коктейле можно увеличить, ориентируйтесь на свой вкус. Оставшиеся ягоды, сахар и листья мяты размять и разложить в 4 стакана объемом 350мл. Добавить много льда (автор советует добавить льда столько, чтобы до верхней кромки оставалось 3см). До конца залить спрайтом. Декорировать ягодами и листиками мяты. Наслаждайтесь!
Масло сливочное/маргарин - 100г
Яйца - 2шт
Сгущённое молоко - 1 банка
Разрыхлитель теста – 1,5ч.л.
Мука - 8ст.л.
Какао - 1ст.л.
Сметана 20% - 600 - 700г
Сахар – 100г
Продукты на 4 порции.
500мл 35% сливок
1 палочка корицы
1 щепотка молотого кардамона
100г желирующего сахара
Соус:
500г клубники
2ч.л. зерен зеленого перца
2ст.л. сахара
«пикадильо а ла хабанера» picadillo a la habanera.
Фарш – 300г
Оливки – 200г
Черный изюм – 200г
Болгарский перец – 300г
Чеснок – 3 зубца
Репчатый лук – 200г
Лук зеленый – пучок
Томатная паста – 3 – 4ст.л.
Картофель
Соль, перец, приправы, тмин.
220г сахара
2 яйца
70г сливочного масла
1/4 стакана подсолнечного масла
1/4ч.л. соды (гасить лим.соком)
1ч.л. разрыхлителя
310г муки
3/4 стакана нарезанной свежей мяты
2ч.л. лимонной цедры
1/3 стакана свежевыжатого лимонного сока
150 грамм сметаны
Пропитка:
1/2 стакана свежевыжатого лимонного сока
1/2 стакана сахара
4ст.л. рома
У меня было приблизительно
500г свинины
300г отваренных грибов
2 зубчика чеснока
Пучок петрушки
2 веточки мяты
Щепотка розмарина
Горсть красной смородины
Соль, перец.
Мясо порезать на кусочки 2х2см, чеснок мелко порезать, отделить листики мяты. Мяту и петрушку порвать руками. Все компоненты перемешать, посолить, поперчить и уложить в кулек для запекания (рукав). Поставить в холодную духовку. Выпекать при 190 градусах С 60 минут.
Приятного аппетита!