Оладьи из кабачков.

500г очищенных кабачков
1 яйцо
½ - 3/4 ч.л. соли
Укроп
1 – 2 зубчика чеснока
0.5стак. муки
1ч.л. разрыхлителя

Кабачок потереть на крупной (бурачной) терке, чеснок выжать через пресс, все компоненты смешать.

Тесто ложкой выкладываем на сковороду и обжариваем в масле с двух сторон. Подавать со сметаной.

Приятного аппетита!