воскресенье, 30 ноября 2014 г.

Творожное печенье.

P1160543

 

P1160532

 

 

200г творога

200г мягкого маргарина

2ст.л. сметаны

1ч.л. разрыхлителя

2 стакана муки.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

четверг, 27 ноября 2014 г.

Печенье «Чайные пакетики»

P1160273@4aeb1acf8a3b4898b278146734d7c50e

 

P1160271

 

P1160250@bbdcd4f633584481ac9977660f60a5ee

 

450 гр муки

250 гр масла

150 гр сахара

2 яйца

Соль

1 плитка горького шоколада

 

 

 

 

 

 

 

 

вторник, 18 ноября 2014 г.

Безалкогольные коктейли.

P1110356

 

P1110358

 

P1110359

 

Mohito virgin.

В высокий бокал высыпаем сахар и выжимаем сюда же сок лайма вручную. Выжимки так же бросаем в бокал. Затем листочки мяты рвем на кусочки руками и выкладываем ко всем компонентам. Все тщательно перемешиваем и выкладываем сверху кусочки льда, чтобы визуально в бокале осталось пустое пространство примерно на треть. (На детский праздник все безо льда.) Далее до краев наливаем охлажденную содовую или Sprite, Schweppes и незамедлительно наслаждаемся получившимся ароматным и вкусным напитком.

Blue lagoon virgin.

Спрайт 100мл

Сок лимона 20 мл

Blue Curacao syrup 20мл

В высокий бокал  насыпать льда (на детский праздник не использовали) и добавить все компоненты. Наслаждайтесь!

Sunrise virgin.

Апельсиновый сок 150мл

Сироп гренадина 20мл

В высокий стакан налить апельсиновый сок, капнуть внутрь сироп гренадина. Можно украсить долькой апельсина. Красиво и вкусно!

Банановый sunrise virgin.

Банановый сок 150мл

Сироп гренадина 20мл

В бокал налить банановый сок капнуть внутрь сироп гренадина. Наслаждайтесь!

P1110355

среда, 1 октября 2014 г.

Шоколадные пипаркукас (перечное печенье) с лимонной глазурью.

P1160176@d49eec7f0f9a479ebc68d97a6eb92cc5

Фотографий готового печенья с глазурью, к сожалению, нет.

 

P1160169@7e366b7a4a654c1ca4464c71b9ac2b49

 

 

300г муки

100г сахара

2ч.л. специи для пипаркукас

1ч.л. разрыхлителя

2ст.л. какао

1 яйцо

200г масла или маргарина для выпечки

125г сахарной пудры

2 – 3ст.л. лимонного сока

 

 

 

понедельник, 1 сентября 2014 г.

Лимонный сок.

P1160546

Получается ~3 литра сиропа. Разводим в пропорции 1:4.

 

 

P1160544

 

 

3л воды

2 ½ кг сахара

4 лимона, порезанных кружочками

60 г лимонной кислоты

1 стручок ванили (использовала сахар)

 


 

 

 

понедельник, 23 июня 2014 г.

Лучшие маффины с ягодами.

P1160515

 

P1160518

 

P1160496

2 стакана муки
1,5ч.л. разрыхлителя теста
1/2ч.л. соли
110гр. масла
1 стакан сахара
2 крупных яйца
2ч.л экстракта ванили
1/2 стакана молока
2 стакана ягод черники/ голубики

Крошка:

4ст.л. сахара
1ст.л. муки
2ч.л. растительного масла без запаха.
По желанию 1/8 ч.л. корицы

 

суббота, 21 июня 2014 г.

Салат «Красный».

P1160332@a9d36519339740a7914941ea4496f8a3

 

P1160322

 

Фасоль консервированная

перец сладкий,красный,крупный-1 шт

гранат-1 шт

кинза-чем больше,тем лучше

грецкие орехи-1 стакан

красный лук-1 шт(крупный)

оливковое масло

зернистая горчица или любая другая

винный уксус или лимонный сок

соль

 

 

 

 

четверг, 19 июня 2014 г.

Омлет с цветной капустой.

P1160067

Вкус из детства!

 

Яйца – 3шт

Молоко 100мл

Мука – 2ст.л.

Цветная капуста 1/2 головы

соль

вторник, 17 июня 2014 г.

Салат «Подкова на счастье».

P1160317@cbf7675d467c40c49aff3b6ac05509de

 

P1160308@0a015602d64946b8957956e7c20d5610

 

150 г крабового мяса

300 г авокадо

4-5 ст.л. красной икры

2 яйца

150 г сыра

Майонез

 

 

 

 

 

 

 

 

понедельник, 16 июня 2014 г.

Клубнично-мятное сорбэ « Амброзия».

P1140118

 

P1140120

 

Клубника ~ 800 г.
Сахар - 100-150 г
Сок 1 лимона
Большой пучок мяты

 

пятница, 21 марта 2014 г.

Салат с лососем и сыром.

P1150560

 

P1150555

 

Филе лосося (семги, форели) слабой соли - 300гр (у меня был подкопченный)

Сыр (лучше брать сорта потверже) - 150-200гр

Яйца - 4шт

Укроп

Сок половины лимона

Майонез

 

 

 

 

 

среда, 19 марта 2014 г.

Салат «Лига чемпионов».

Salat Liga Chempionov

 

300 гр. свинины,

кочан пекинской капусты

маринованные огурцы

250г помидор (можно черри)

3 яйца

молоко

мука

4-5 зубчиков чеснока

мак

кунжут

майонез

зернистая горчица

растительное масло

соль и перец.

вторник, 18 марта 2014 г.

Печенье «Пальцы ведьмы».

 

Pecenje Palci vedmi

 

Pecenje Palci vedmi

 

P1150921

 

Масло сливочное или маргарин для выпечки 150г

Сахар 2/3 стакана

Яйцо – 1шт

Мука 1,5 стакана

Разрыхлитель – 1ч.л.

Соль – 1/4ч.л.

Ванильный сахар

Миндальные орехи

 

 

 

 

 

воскресенье, 16 марта 2014 г.

Кекс с кокосовой меренгой (Coconut Macaroon Ring)

Keks s kokosovoj merengoj

 

Keks s kokosovoj merengoj

 

Keks s kokosovoj merengoj

 

P1160110@61f11366d3a349eba4c39df5e28506f8

Кекс:
175 г сл. масла (или маргарина), комнатной температуры
1/2 ст. сахара
4 желтка
1 ч.л. ванилина
1 3/4 ст. муки
2,5 ч.л. разрыхлителя
1/4 ч.л. соли
2/3 ст. молока
Клюквенный, малиновый (или любой другой) джем
Кокосовая меренга:
4 белка
1/2 ст. сахара
1/4 ч.л. миндальной эссенции (не добавляла)
3/4 ст. кокосовой стружки