500мл молока
~3см корня имбиря
2 гвоздички
1ч.л. молотой корицы
Щепотка молотого кардамона
1ст.л. мёда
Кусочек корня имбиря почистить (легче всего скоблить ложкой или ножом) и порезать тонкими дольками. Молоко налить в кастрюльку, добавить имбирь, корицу, кардамон, гвоздику и заварить. Снять с огня, накрыть крышкой и оставить настаиваться 5 минут. Молоко пролить сквозь сито и пить теплым, дополненным ложечкой меда.
Приятного угощения!
Окрошка… Или, как я испортила вкусный салат.
1-1.5 л кваса
500 г картофеля
300 г колбасы
3 яйца
200 г редиса
300 г огурцов
зелень по вкусу
сметана
соль
перец
хрен
горчица
Окрошку я никогда не ела, не принято у нас так. Квас взяла вроде из хороших, вкусных, типа натуральных. Не знаю, на вкус и на цвет, как говорится, но салат получился восхитительный!
18. ноября – день Независимости Латвии. В этом году страна праздновала свой 94 день Рождения. Десерт как бы отражает национальный флаг (красный-белый-красный).
400г ржаных панировочных сухарей
0.5л сливок 35%
0.5л брусничного варенья
2ст.л. сливочного масла
50г кленового сиропа или сахара
Сахар и ванильный сахар (по вкусу)