пятница, 23 ноября 2012 г.

Лосось гриль.

lososj gril'

 

lososj gril'

 

среда, 21 ноября 2012 г.

Имбирно – молочный напиток.

molocno-imbirnij napitok

 

500мл молока

~3см корня имбиря

2 гвоздички

1ч.л. молотой корицы

Щепотка молотого кардамона

1ст.л. мёда


P1110319

 

Кусочек корня имбиря почистить (легче всего скоблить ложкой или ножом) и порезать тонкими дольками. Молоко налить в кастрюльку, добавить имбирь, корицу, кардамон, гвоздику и заварить. Снять с огня, накрыть крышкой и оставить настаиваться 5 минут. Молоко пролить сквозь сито и пить теплым, дополненным ложечкой меда.

 

Приятного угощения!

вторник, 20 ноября 2012 г.

Окрошка.

okroska

 

okroska

Окрошка… Или, как я испортила вкусный салат.

 

P1090966 (1024x768)

1-1.5 л кваса

500 г картофеля

300 г колбасы

3 яйца

200 г редиса

300 г огурцов

зелень по вкусу

сметана

соль

перец

хрен

горчица

 

 

 

Окрошку я никогда не ела, не принято у нас так. Квас взяла вроде из хороших, вкусных, типа натуральных. Не знаю, на вкус и на цвет, как говорится, но салат получился восхитительный!

воскресенье, 18 ноября 2012 г.

Десерт „Olē, olē, uzvara!” «Оле, оле, победа!»

Desert Ole-ole-uzvara

 

Desert Ole-ole-uzvara

 

Desert Ole-ole-uzvara

18. ноября – день Независимости Латвии. В этом году страна праздновала свой 94 день Рождения. Десерт как бы отражает национальный флаг (красный-белый-красный).

 

P1110460

 

400г ржаных панировочных сухарей

0.5л сливок 35%

0.5л брусничного варенья

2ст.л. сливочного масла

50г кленового сиропа или сахара

Сахар и ванильный сахар (по вкусу)