среда, 27 октября 2010 г.
вторник, 26 октября 2010 г.
Пирожки с яблоками.
Для приготовления этого блюда желательно иметь помощника. Пирожки получаются очень сочными, откусывая горячий пирожок, сок так и норовит пролиться!
400г творога
1ч.л. разрыхлителя для теста
0.5ч.л. соли
1 – 4ч.л. сахара
1 яйцо
3ст.л. растительного масла
1/4 стак воды
2 – 2.5стак муки
500г свежих яблок
12 – 14ч.л. сахара
Растительное масло для жарки.
понедельник, 25 октября 2010 г.
воскресенье, 24 октября 2010 г.
Закрытая яичница с колбасой и кабачками.
На 1 порцию:
Яйца – 2шт
Колбаса – 50г
Маринованные кабачки – 30 – 50г
Сыр – 50г
Соль.
Размешать яйца с солью, вылить на разогретую сковороду и обжарить с обеих сторон. На половинку блинчика укладываем пластинку сыра, на него около столовой ложки нарезанной квадратиками колбасы и порезанные маринованные кабачки, которые можно заменить маринованными огурцами. Накрыть второй половинкой блинчика и прогреть на сковороде. Подавать горячим.
Приятного аппетита!
четверг, 21 октября 2010 г.
среда, 20 октября 2010 г.
Кексы с тыквой, корицей и семечками.
На 9(?) порций:
280г муки
1ст.л. пекарского порошка
2ч.л. молотой корицы
1ч.л. соли
3 яйца
175мл молока
85г сливочного масла, мягкого
175г сахара
350г очищенной тыквы, натертой на терке
щепотка тыквенных семечек
понедельник, 18 октября 2010 г.
суббота, 16 октября 2010 г.
Тыквенный суп – пюре.
Тыква очищенная – 1кг
Бульон – 1л
Лук – 1шт
Чеснок – 1 долька
Сливки (или сметана) – 200мл
Острый карри – 1ст.л.
Соль – 1ч.л.
пятница, 15 октября 2010 г.
понедельник, 11 октября 2010 г.
Просто хлеб.
1 стакан тёплой воды.
1 чайная ложка сухих дрожжей (со средней горкой).
1 столовая ложка сахара.
1 чайная ложка соли.
3 стакана муки.
8 столовых ложек подсолнечного масла.
Стакан = 200г
воскресенье, 10 октября 2010 г.
пятница, 8 октября 2010 г.
Тыквенная запеканка N2.
четверг, 7 октября 2010 г.
Розовый фламинго.
среда, 6 октября 2010 г.
Анкл- Бенс. Зимний салат.
2.5кг кабачков
0.5кг перец сладкий (паприка)
0.4кг помидор
0.5л томатного соуса
100г 9% уксуса
Соль – 2ст.л.
Сахар – 2ст.л.
250мл масла растительного
Перец молотый на кончике ножа.
вторник, 5 октября 2010 г.
Гороховый суп.
Копченая ветчина ( или копченые ребрышки) – 450г
12 целых гвоздик
450г (2 1/4 стак) колотого гороха
2 лавровых листа
1 крупная картофелина
2 моркови
1/4стак белого вина
+/- дополнительно нарубленная ветчина
1ч.л. соли
1/8ч.л. молотого черного перца.