Ржаная мука – 400г
Пшеничная мука – 150г
Масло сливочное – 100г
Разрыхлитель – 1ч.л.
Вода – 250г
Тмин по вкусу.
Ржаная мука – 400г
Пшеничная мука – 150г
Масло сливочное – 100г
Разрыхлитель – 1ч.л.
Вода – 250г
Тмин по вкусу.
Идея такого набора вкусов для куриного жаркого взята из кулинарной культуры Марокко.
Курица (бройлер) – 1шт
Лимон – 1шт
Зеленые оливки наполненные каперсами – 1 жменя (использовала отдельно оливки черные и каперсы)
Чили – 1/2шт
Черный перец – 1/2ч.л.
Соль – 1ч.л.
Сахарный сироп (или мед) – 70г
Нитка для связывания курицы
Таким тортиком мы с детками разбудили папу в его день Рождения!
Бисквитные палочки «Дамские пальчики»
Маленькая сушка
Взбитые сливки
Основа: торт Медовик N2
Второй вариант медовика (первый тут), который я готовила на день рождения мужа и свояка. Торт сказочно вкусный!
2 ст.л. мёда с горкой
1 ч.л. соды
1 стакан сахара
2 ст.ложки воды
2 ст.ложки маргарина(масла)
2 яйца
щепотка соли
2,5 стакана муки
~800г сметаны
Неполный стакан сахара
(ванильный сахар)
170г воды
24г прессованных дрожжей
10г тмина
10г соли
25г маргарина
160г сахарного сиропа (темного, золотистого или прозрачного)
170г пшеничной муки
230г ржаной муки
Это интересный рецепт десерта из книги «Постный стол».
На 2 порции:
2 мандарина
4ч.л. сахара
2ч.л. картофельного крахмала
50г сваренного риса
300мл воды
Лимонная кислота
1ст.л. сметаны
Блюдо немецкой (прусской) кухни, где «заяц» - это символ дичи, которую не разрешалось отстреливать в барских лесах и которую приходилось заменять искусственно создаваемыми блюдами.
1кг фарша любого ( у меня свиной)
1 крупная луковица
3 – 4 сваренных вкрутую яйца
1ст.л. крахмала
Соль, перец, приправы
У меня душица, майоран, мускатный орех.
Этот салат для тех, кому нравится вкус апельсина в салате.
Апельсины – 3шт
Курица копченая – 300г
Огурцы – 300г
Соль, майонез.
Один из самых знаменитых итальянских салатов.
Моцарелла – 2- 3 шарика
Помидор – 2- 3шт
Базилик
Растительное масло
Соль, перец.
Порезать моцареллу и томаты кружочками, выложить на блюдо поочередно. Посолить, поперчить, полить маслом и добавить базилик. (лучше свежий, но я в магазине не нашла). Приятного аппетита!
2 стакана муки
1 стакан сахара
3 яйца
1,5 стакана жареного арахиса
1,5 чайной ложки разрыхлителя
1,5 банки вареной сгущенки
500 г сливочного масла (300 г для теста 200 г для крема)
3 дольки шоколада.
3 стакана муки
100г маргарина
100г масла (либо 200г маргарина)
200г майонеза
3 яйца
1 стакан сахара
2ч.л. разрыхлителя
Ванильный сахар