1 ½стак сахара
1/3стак воды
1ст.л. уксуса
4 яичных белка
1/2ч.л. лимонной кислоты
Стакан = 225мл
Этот торт готовила на день рождения дочурки!
Тесто:
2 яйца
1 банка сгущённого молока
1 стак муки
3ст.л. какао
1ч.л. соды, погашенная уксусом
Крем:
300мл молока
2 яйца
2ст.л. муки
150г сливочного масла
1 стак сахара
3ст.л. какао
2 зубчика чеснока
1ст.л. оливкового масла
25 г сливочного масла
1 луковица, мелко порезанная
1 морковь, мелко порезанная
1 стебель сельдерея, мелко порезанный (использовали ¼ корня сельдерея потертого)
500г смешанного фарша (говядина + свинина)
300 мл молока
300 мл сухого белого или красного вина
2ст.л. томатной пасты
400 г консервированных помидоров
2ч.л. смеси трав
350 г спагетти
тёртый пармезан
Итальянская кухня.
Курица – 0.5кг
Чеснок- 3- 5 зубчиков
Веточка розмарина или сухой молотый 1ст.л.
Соль