500 мл молока
11 г сухих дрожжей (или 50-60 г сырых дрожжей)
1-1.3 кг муки
2 яйца
200 г сливочного масла или маргарина
150 г сахара
100 г сахара
2 ч.л. корицы
500 мл молока
11 г сухих дрожжей (или 50-60 г сырых дрожжей)
1-1.3 кг муки
2 яйца
200 г сливочного масла или маргарина
150 г сахара
100 г сахара
2 ч.л. корицы
Водка – 30мл
Сироп Bleu Curacao – 10мл
Спрайт или другой лаймовый лимонад – 150мл.
Наполнить высокий стакан кубиками льда (зимой не использую лед, и так холодно), налить водку, сироп и залить до верху лимонадом.
Наслаждайтесь и не злоупотребляйте!
500мл молока
~3см корня имбиря
2 гвоздички
1ч.л. молотой корицы
Щепотка молотого кардамона
1ст.л. мёда
Кусочек корня имбиря почистить (легче всего скоблить ложкой или ножом) и порезать тонкими дольками. Молоко налить в кастрюльку, добавить имбирь, корицу, кардамон, гвоздику и заварить. Снять с огня, накрыть крышкой и оставить настаиваться 5 минут. Молоко пролить сквозь сито и пить теплым, дополненным ложечкой меда.
Приятного угощения!
Окрошка… Или, как я испортила вкусный салат.
1-1.5 л кваса
500 г картофеля
300 г колбасы
3 яйца
200 г редиса
300 г огурцов
зелень по вкусу
сметана
соль
перец
хрен
горчица
Окрошку я никогда не ела, не принято у нас так. Квас взяла вроде из хороших, вкусных, типа натуральных. Не знаю, на вкус и на цвет, как говорится, но салат получился восхитительный!
18. ноября – день Независимости Латвии. В этом году страна праздновала свой 94 день Рождения. Десерт как бы отражает национальный флаг (красный-белый-красный).
400г ржаных панировочных сухарей
0.5л сливок 35%
0.5л брусничного варенья
2ст.л. сливочного масла
50г кленового сиропа или сахара
Сахар и ванильный сахар (по вкусу)
Так же этот пирог называется- Перед зарплатой Хоть и прост, но вкусен.
Мука – 2.5 стакана
Сахар – 1 стакан
Сода+ уксус – 1ч.л./ разрыхлитель – 1ч.л.
Растительное масло – 2ст.л.
Варенье – 2ст.л.
Чай – 1 стакан
(орехи, изюм и др.- если есть)
Уточка съелась, да не вся. На скелете осталось еще много мяса. Будем экономными (как китайцы) и приготовим суп на второй день.
Сварить бульон из остатков курицы, добавить лапшу (я добавила тонкую вермишельку), китайскую капусту и зажарочку из моркови и лука. Поварить, выбрать утку, снять мясо с костей и закинуть его обратно в суп. Добавить зеленушки и соевого соуса. Попробуйте на вкус, скорее всего досаливать не придётся. Приятного аппетита!
Сахар – 80г
Сливочное масло – 60г
Сметана – 4ст.л.
Мука – 1 ¼ стакана
Какао – 2ч.л.
Кофе растворимый – 1ч.л.
Молоко – 1ст.л.
(+/- разрыхлитель)
Манная крупа – 1 стакан
Сахар – 0.75- 0.5 стакана
Ванильный сахар
Растительное масло – 3ст.л. или сливочное – 50г
Яйца – 3шт
Разрыхлитель – 1ч.л.
Соль – 0.5ч.л.
Черника – 0.75 стакана
50 мл охлаждённого крепкого (или как вам нравится) кофе,
1 замороженный банан (кусочками),
3-4 ст. ложки мороженого (лучше ванильного).
В ёмкость наливается томатный сок, затем осторожно, во избежание перемешивания, по лезвию ножа наливается водка. Выпивается за один глоток.
Наслаждайтесь и не злоупотребляйте!
Печень (лучше говяжья, но можно любую – свиную, куриную, утиную) ~ 800г
4 соленых или маринованных огурца
2 луковицы
3 яйца
Майонез 100г
¼ стакана молока
Мука 1ст.т. + 2стакана
Сахар 1с.л. +2/3 стакана
25г свежих дрожжей или 8г сухих
Творог 250г
Сливочное масло 50г
2/3ч.л. соли
2 яйца
1 желток
2/3 стакана изюма
Ванилин
Кролик – 1.5кг
Лук – 3шт
Морковь – 3шт
Корень сельдерея – 1/4шт
Бекон копченый – 100г
4ст.л. томатной пасты
4 зубчика чеснока
200г вина красного
Приправы: черный молотый перец, сладкая паприка, розмарин, соль.