четверг, 25 октября 2012 г.

Шоколадное безе.

Shokoladnoe beze

 

3 яичных белка

1 стакан сахарной пудры

100г шоколада

1ст.л. какао

Соль/ лимонный сок

среда, 24 октября 2012 г.

Безе.

Beze

 

3 яичных белка

1 стакан сахарной пудры или сахара

Щепотка соли

Лимонный сок

Рецепт примерный, уж извините Улыбка Яйца бывают разные, да и свеженькие яйца взбиваются намного быстрее.

 

пятница, 19 октября 2012 г.

Пирог «Банкрот».

Pirog Bankrot

 

Pirog Bankrot

Так же этот пирог называется- Перед зарплатой Улыбка Хоть и прост, но вкусен.

 

P1100378 (1024x768)

 

Мука – 2.5 стакана

Сахар – 1 стакан

Сода+ уксус – 1ч.л./ разрыхлитель – 1ч.л.

Растительное масло – 2ст.л.

Варенье – 2ст.л.

Чай – 1 стакан

(орехи, изюм и др.- если есть)

 

 

 

 

 

 

четверг, 18 октября 2012 г.

Суп из утки.

sup iz utki

Уточка съелась, да не вся. На скелете осталось еще много мяса. Будем экономными (как китайцы) и приготовим суп на второй день.

 

P1080417

 

Сварить бульон из остатков курицы, добавить лапшу (я добавила тонкую вермишельку), китайскую капусту и зажарочку из моркови и лука. Поварить, выбрать утку, снять мясо с костей и закинуть его обратно в суп. Добавить зеленушки и соевого соуса. Попробуйте на вкус, скорее всего досаливать не придётся. Приятного аппетита!

Утка, фаршированная грибами и картофелем.

Utka, farshirovannaja gribami i kartofelem

 

Utka, farshirovannaja gribami i kartofelem

 

P1080380

 

утка (весом около 2 кг)

300 г грибов

500 г картофеля

150 г лука

соль

перец

растительное масло

 

 

 

 

 

 

понедельник, 15 октября 2012 г.

Печенье «Кофейные зерна».

Pecenje Kofejnie zerna

 

Pecenje Kofejnie zerna

 

P1090917 (1024x768)

 

Сахар – 80г

Сливочное масло – 60г

Сметана – 4ст.л.

Мука – 1 ¼ стакана

Какао – 2ч.л.

Кофе растворимый – 1ч.л.

Молоко – 1ст.л.

(+/- разрыхлитель)

 

 

 

 

 

 

воскресенье, 14 октября 2012 г.

Манник с черникой.

mannik s chernikoj

 

P1100355 (1024x768)

 

Манная крупа – 1 стакан

Сахар – 0.75- 0.5 стакана

Ванильный сахар

Растительное масло – 3ст.л. или сливочное – 50г

Яйца – 3шт

Разрыхлитель – 1ч.л.

Соль – 0.5ч.л.

Черника – 0.75 стакана