воскресенье, 8 августа 2010 г.

Соус «Бешамель».

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Масло сливочное – 100г
1.5 – 2ст.л. муки
~ 1.5стак молока
1ст.л. сахара, 1/4ч.л. соли



OLYMPUS DIGITAL CAMERA


На умеренном огне довести масло до кипения, добавить муку и поджаривать, интенсивно вымешивая 30 – 40 секунд.








OLYMPUS DIGITAL CAMERA


Тонкой струйкой влить молоко, постоянно помешивая, добавить соль, сахар и довести до консистенции жидкого кефира.

Комментариев нет:

Отправить комментарий