Стожки.

Фарш:
400 г мясного фарша
Луковица – 1шт
Картофель – 1шт
Горсть панировочных сухарей
Яйцо – 1шт
соль, перец
Начинка:
Лук – 2 головки (обжарить для первого слоя, я не добавляла)
Картофель – 4шт
Яйца – 4шт
150 г твердого сыра
майонез, соль, перец.

Приготовить фарш, как на котлеты. Лук пассировать на растительном масле. Яйца отварить, мелко нарезать, поперчить, добавить 1 ст.л. майонеза, перемешать. Картофель натереть на крупной терке, посолить, перемешать. Сыр натереть на крупной терке.

Сделать небольшие круглые лепешки из фарша - не более 10 см в диаметре. Выложить на противень, предварительно смазанный растительным маслом

Сверху на каждую лепешку выложить слой варенного, порезанного яйца с майонезом.

На яйцо слой потертого картофеля в виде стожка,

затем натертый сыр и полить майонезом.

Выпекать в предварительно разогретой духовке до 180 градусов 25-30 мин. Картофель трите в последнюю очередь, чтобы не потемнел. При выпекании картофель осядет, так что советую положить его побольше, иначе придется еще отдельно готовить гарнир. Все прожаривается замечательно, сырым не остается!

 Приятного аппетита!