Витаминный салат осенний.

Красиво, здорОво и вкусно!

 

 

 

1 большой корень сельдерея

1 большое или 2 маленьких яблока

2 -3 морковки

1 луковица

3- 4ст.л. сметаны или натурального йогурта

Зелёные стебли лука

Соль.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Корень сельдерея, морковь и яблоко очистить от шкурки, помыть и потереть на крупной тёрке. Лук почистить и мелко порезать. Все кладём в чашку, пересыпаем солью и перемешиваем. Чашку накрыть крышкой и оставить ненадолго, чтобы овощи дали сок. Добавляем сметану или йогурт и ещё раз перемешиваем.

 

 

 

Перед подачей посыпать мелко порезанным зелёным лучком.

 

 

Приятного аппетита!