Торт «Три желания».

 

 

 

Для коржей:

3 стакана сметаны

3 стакана сахара

3 стакана муки

3 яйца

3ч.л. разрыхлителя

1 стакан грецких орехов

0.5 стакана мака или изюма

1ст.л. какао

 Заварной крем.

 

 

 

 

 

Яйца растереть с сахаром, добавить муку, разрыхлитель, сметану, замесить тесто.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Тесто разделить на 3 равные части. В одну часть теста добавить измельчённые (но не в пыль) орехи, перемешать.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Во вторую – какао,

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

в третью – изюм или мак.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Каждую часть теста вылить в смазанную маслом форму. Выпекать каждый корж в разогретой до 180 градусов С духовке 20 минут

 

 

 

 

 

 

 

 

 

(выпекала дольше, проверяем на сухую лучину).

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Коржи охладить и вынуть из формы,

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

разделить по горизонтали на 2 части.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Коржи сложить в произвольном порядке, смазывая каждый кремом, сформировать торт.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Кремом смазать верх и бока торта. Украсить торт по желанию, у меня была просто кондитерская посыпка.

 

 

 

 

Приятного чаепития!