Тыквенная запеканка N2.

 Мы с вами уже ели одну вкусную запеканку из тыквы тут , а вот и еще один вариант.

Тыква – 500г
Творог – 500г
Яблоки – 200г
Сахар – 1 стакан
Ванильный сахар
3 яйца
Манка – 1 стакан.

Очищенную и порезанную кусочками тыкву отварить ~10 минут до мягкости, очищенные от семян и кожуры яблоки тоже отварить до мягкости.

Смешать чуть остывшие фрукты - ягоды, а с точки зрения ботаники тыква является ягодой, с творогом, сахаром, ванильным сахаром, яйцами и манкой, не забыв оставить немного манки на посыпку формы для запекания.

Смазать форму маргарином, обсыпать манкой

и выложить массу, разровнять.

Запекать при 180 градусах около 40 минут.

Приятного аппетита!