воскресенье, 10 октября 2010 г.

Тушенная стручковая фасоль.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Стручковая (спаржевая) фасоль – 300г
Свинина – 400г
Сметана ~200г
Соль, перец










OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Режем небольшими кусочками мясо и обжариваем на горячей сковороде сперва на сильном огне, затем его убавляем и оставляем томиться под крышкой, можно долить немного воды.







OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Тем временем фасоль моем, обрезаем кончики и разрезаем на 2 – 3 части. Ставим фасоль варить в подсоленной воде. После закипания варим 10 минут.









OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Сливаем фасоль через дуршлаг; солим, перчим мясо и смешиваем с обваренной фасолью,











OLYMPUS DIGITAL CAMERA

добавляем сметану и тушим еще около 15 минут. Можно добавить мелко рубленый чеснок.
Приятного аппетита!

Комментариев нет:

Отправить комментарий