Макароны по-флотски с отварным мясом.

Свинина – 1кг
Макароны – 450г
Лук – 2шт
Морковь – 1шт
Соль, перец по вкусу.

Варим кусок мяса в подсоленной воде. Пенку снимаем.

Макароны (не крупные) отварить в подсоленной воде, добавив 2ст.л. подсолнечного масла. Когда макароны готовы слить воду и слегка окатить макароны прохладной (лучше питьевой) водой.

Готовое мясо пропустить через мясорубку.

Лук морковь почистить и мелко порезать или потереть на крупной терке. Обжарить лук с морковью почти до готовности,

тогда добавить перемолотое мясо, обжарить.

Добавить отваренные макароны, посолить, поперчить.

Приятного аппетита!