понедельник, 21 июня 2010 г.

Мясная запеканка.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA




















OLYMPUS DIGITAL CAMERA




















Я просто обожаю запеканки!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Фарш – 300г
Картофель – 5шт
Яйцо – 1шт
Лук – 1шт
Помидоры – 2 – 3шт
(Майонез, Сыр ~50г)
Соль, специи.








OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Картофель почистить и сварить посолив воду, проверить на сваренность можно ножом- проткнуть картошку, если она съезжает с ножа- значит готова. Растолочь картофель с яйцом до образования пюре.







OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Порезать лук и помидоры, вместе обжарить,













OLYMPUS DIGITAL CAMERA

добавить фарш, посолить, добавить специи и активно мешая жарить до готовности фарша.











OLYMPUS DIGITAL CAMERA

В смазанную форму выкладываем половину картофельного пюре, разравниваем, сверху фарш











OLYMPUS DIGITAL CAMERA

сверху фарш и все покрываем оставшимся пюре, разравниваем.












OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Я просто посыпала сезамом и запекала, а можно (и лучше бы, просто я забыла) сверху залить смесью майонеза и тертого сыра. Запекаем в духовке при 160 – 170’С 30- 40минут, до зарумянивания.
Приятного аппетита!

Комментариев нет:

Отправить комментарий