Мясная запеканка.

Я просто обожаю запеканки!

Фарш – 300г
Картофель – 5шт
Яйцо – 1шт
Лук – 1шт
Помидоры – 2 – 3шт
(Майонез, Сыр ~50г)
Соль, специи.

Картофель почистить и сварить посолив воду, проверить на сваренность можно ножом- проткнуть картошку, если она съезжает с ножа- значит готова. Растолочь картофель с яйцом до образования пюре.

Порезать лук и помидоры, вместе обжарить,

добавить фарш, посолить, добавить специи и активно мешая жарить до готовности фарша.

В смазанную форму выкладываем половину картофельного пюре, разравниваем, сверху фарш

сверху фарш и все покрываем оставшимся пюре, разравниваем.

Я просто посыпала сезамом и запекала, а можно (и лучше бы, просто я забыла) сверху залить смесью майонеза и тертого сыра. Запекаем в духовке при 160 – 170’С 30- 40минут, до зарумянивания.

Приятного аппетита!