среда, 16 июня 2010 г.

Лимонный кекс.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA























OLYMPUS DIGITAL CAMERA




















OLYMPUS DIGITAL CAMERA

1стак. муки
3/4стак сахара
150- 175г сливочного масла
3 – 4 яйца
1 лимон
1ст.л. коньяка
1/4ч.л. соли
2ч.л. разрыхлителя
1/2стак сахарной пудры





OLYMPUS DIGITAL CAMERA         Размягченное масло или хороший маргарин для выпечки взбивать миксером 5- 7 минут, постепенно добавить сахар и продолжить взбивать, затем по одному добавить яйца, взбить и прибавить соль и коньяк. Из лимона выжать сок в отдельную посуду, лимон порезать небольшими квадратиками. Муку перемешать с разрыхлителем и лимоном, смешать с яично- масленой массой. Тесто переложить в смазанную маслом и просыпанную мукой форму.
OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Печь в разогретой духовке при 205 – 215’С 25 – 30 минут. Готовность проверить спичкой. Лимонный сок смешать с сахарной пудрой и сверху полить готовый кекс.
Приятного чаепития!

Комментариев нет:

Отправить комментарий