Шкварочки.

Жирное мяско нарезаем тонкими ломтиками и кладем на разогретую сковородку. Прямо на сковороде на ломтики засыпаем приправы: общая мясная приправа, перец черный, мускатный орех, зеленушка (у меня в гранулах). Шкварочки переворачиваем во время жарки несколько раз. Готовые шкварочки выкладываем на бумажные полотенца/ салфетки, чтобы были не такие масленые. Все! Блюдо вредное, но иногда можно :)