Пюре «Весеннее»

Отварить картофель, посолить, слить почти всю воду, добавить сливочного масла и молока до нужной консистенции и порезанную (или в блендере смолотую) зелень. Все вместе растолочь. Получается пюре красивого зеленого цвета, а главное – полезно!