воскресенье, 18 ноября 2012 г.

Десерт „Olē, olē, uzvara!” «Оле, оле, победа!»

Desert Ole-ole-uzvara

 

Desert Ole-ole-uzvara

 

Desert Ole-ole-uzvara

18. ноября – день Независимости Латвии. В этом году страна праздновала свой 94 день Рождения. Десерт как бы отражает национальный флаг (красный-белый-красный).

 

P1110460

 

400г ржаных панировочных сухарей

0.5л сливок 35%

0.5л брусничного варенья

2ст.л. сливочного масла

50г кленового сиропа или сахара

Сахар и ванильный сахар (по вкусу)

 

 

 

 

 

 

P1110461

 

 

В сковороде растопить масло,

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


P1110462

 

 

засыпать сухари, добавить сахар или сироп и,

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


P1110464

 

 

постоянно помешивая, обжарить так, чтобы сухари стали хрустящими. Остудить.

 

 

 

 

 

 

 

 

 


P1110467

 

 

Взбить сливки (взбиваем холодными, не пере вбейте), добавив немного сахара и ванильного сахара.

 

 

 

 

 

 

 

 


P1110466

 

Собираем десерт по слоям. Панировочные сухари, сверху брусничное варенье (я в магазине нашла только клюквенное) лучше что бы оно было скорее жидким, чем густым,

 

 

 

 

 

 

 


P1110473

 

на него сливки, повторяем до необходимой высоты, заканчиваем слоем варенья, на который наносим сливками украшение.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


P1110475

 

Десерт ставим в холодильник на пару часов.

 

 

Приятного угощения!

Комментариев нет:

Отправить комментарий