четверг, 18 октября 2012 г.

Суп из утки.

sup iz utki

Уточка съелась, да не вся. На скелете осталось еще много мяса. Будем экономными (как китайцы) и приготовим суп на второй день.

 

P1080417

 

Сварить бульон из остатков курицы, добавить лапшу (я добавила тонкую вермишельку), китайскую капусту и зажарочку из моркови и лука. Поварить, выбрать утку, снять мясо с костей и закинуть его обратно в суп. Добавить зеленушки и соевого соуса. Попробуйте на вкус, скорее всего досаливать не придётся. Приятного аппетита!

Комментариев нет:

Отправить комментарий