Грибной соус.

Лисички отварные – 300г
Лук крупный – 2шт
Сливки – 200г
Соль, перец.

Лук почистить, мелко порезать и обжарить.

Лисички собирали, перебирали и варили мы сами. Для соуса я отобрала самые – самые маленькие, целенькие лисички. Присоединить к луку лисички, посолить, чуть приперчить.

Залить сливками (у меня 35%) и поварить минут 5 – 10, пока соус начнет немного густеть.

На гарнир подойдет любая картошечка: пюре, вареная, жареная. У нас со вчера в холодильнике залежалась отварная недоеденная картошка, ее то я и поджарила. Вкусненько!

Приятного аппетита!