Универсальный кекс.

Сахар – 100г
Яйца – 2шт
Масло сливочное/ Маргарин – 100г
Йогурт – 150г
Мука – 180г
Разрыхлитель – 2ч.ложки
Ягоды – вишня/черешня без косточек.

В 250мл стакане ~150г муки, В 1 столовой ложке – 20г.

Растопить масло. Взбить желтки с сахаром, добавить масло,

йогурт, муку и разрыхлитель.

Йогурт я взяла клубничный, розового цвета, по этому окрасилось тесто, в другой раз возьму бесцветный. Взбить белки со щепоткой соли. Подмешать к тесту.

Приобщить ребенка к процессу!

Смазать маслом форму, выложить на дно вишню,

вылить тесто и выпекать при 180* 30-40 минут.

Готовый кекс я перевернула и посыпала сахарной пудрой через трафарет.

Приятного аппетита!