Торт Hello Kitty.

На днях у доченьки был день Рожденья, было приглашено много детей. Вот такой тортик уплетали гости с именинницей.

 Бисквит для торта.
 Крем сливочный.
 Крем из сливочного сыра с белым шоколадом.
Вишня без косточек.
Шаблон кошечки Kitty.
Долька шоколада.
 Розы из мастики.

Испекла бисквит по этому рецепту, он получился не очень ровный, поэтому обрезала края, подравняла, затем разрезала на 2 части. Распечатала трафарет Китти и вырезала по форме торт.

Вишню разморозила и плотно выложила на нижний корж.

На вишни толстый слой сливочного крема. Крема оказалось много, остатки доели ложками, крема, думаю, хватило бы пропитать и 2 коржа, а еще, возможно, следовало бы добавить загуститель сливок, чтобы крем не начал таять, постояв.

Выкладываем на крем второй корж, слегка прижала. Сверху торт обмазываем кремом из крим чиза с белым шоколадом, обмазываем специальным помазком или широким ножом.

Когда крем хорошо застыл я растопила дольку шоколада, положив ее прямо в шприц, растопила не до жидкого, а до мягкого состояния и нарисовала глазки и носик ( очень спешила, гости были уже на пороге). Украсила розами из мастики, вставила свечки и! тарам-пам-пам! С Днем Рожденья, доченька моя любимая!