Закуска с авокадо

Авокадо - 1 шт
Лимонный сок
Селедка малосольная ~ 150г

Авокадо должен быть спелый, мягкий при нажатии, но без повреждений, без черных точек. Авокадо разрезать, выбрать косточку, почистить и размять вилкой, сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнел. Рыбу режем на маленькие кубики и добавляем к авокадо, размешиваем. Данную смесь намазываем на гренки из черного хлеба. Хлеб можно просто поджарить в тостернице, а можно обжарить на сковороде и натереть чесноком.