Салат «Лига чемпионов».

 

300 гр. свинины,

кочан пекинской капусты

маринованные огурцы

250г помидор (можно черри)

3 яйца

молоко

мука

4-5 зубчиков чеснока

мак

кунжут

майонез

зернистая горчица

растительное масло

соль и перец.

 

 

Мясо нарезать кусочками, отбить,

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

обжарить, посолить и поперчить (сок не сливать).

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Яйца взбить с молоком и мукой, немного посолить и испечь блинчики.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Штрунтиками порезать пекинскую капусту, огурцы, остывшие блинчики и свининку. Помидоры, укроп измельчить.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Мак и кунжут обжарить на сухой сковороде.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Для заправки в майонез выдавить чеснок, добавить сок от жаренья мяса и 1-2 столовые ложки горчицы.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Всё смешать, кроме мака и кунжута и заправить салат.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Выложить на блюдо, посыпать маком и кунжутом и украсить помидорами.

 

 

Приятного аппетита!