Тыква по-гречески.

 

 

Тыква
оливковое масло
солью
томат-пюре
чеснок
базилик

 

 

 

 

 

 

 

Тыкву разрезать на кусочки и обжарить в оливковом масле с солью и красным острым перцем пару минут.

 

 

 

 

 

 

 

Добавить томат-пюре,

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

добавить немного чеснока и базилик и поставить тушиться на медленном огне, пока тыква не станет мягкой.

 

 

 

 

 

 

 

Подавать можно и как самостоятельное блюдо, посыпав ее сверху мелко порезанными спелыми помидорами и зеленью или как гарнир к тушеному мясу.

Приятного аппетита!