Торт, который не надо печь.

 

 

Творог – 500г

Печенье – 400г

Молоко – 200мл

Масло – 100г

Сахар – 150г

Изюм, цукаты, мармелад.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Масло растопить и смешать с сахаром. В блендере взбить творог с маслом и сахаром. Массу смешать с изюмом, размоченным в кипятке, с цукатами, можно добавить мармелад, орешки или какао.

 

 

 

 

 

 

 

 

Печенье окунаем в теплое молоко и выкладываем ровным слоем 4х3.

 

 

Таких рядов будет 3, значит в общей сложности понадобится 36 печенек .

 

 

Каждый слой печенья промазываем творожной массой.

 

.

 

 

(2 пачек не хватило, добавляла еще 3 штучки)

 

 

Верхний слой можно оставить из печенья и украсить глазурью или шоколадом,

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

я же смазала остатками крема и перед подачей украсила мандариновыми дольками. Дать пропитаться торту в холодильнике час.

 

Приятного чаепития!

Салат с цветной капустой.

 

 

Цветная капуста – ½ - 1 вилок

Морковь – 1шт

Чеснок – 2зубчика

Болгарский перец – 1шт

Петрушка зелень – пучок

Майонез

 

 

 

 

 

 

 

 

Салат рыбный.

 

 

Шампиньоны из банки – 500г

Лук – 1шт

Яйца варенные – 5шт

Сыр – 300г

Рыба красная – 1 банка

Майонез.

 

 

 

 

 

 

 

 

Греческий салат.

 

 

Сыр Фетаки (брынза) – 200г

Помидоры – 500г

Болгарский перец – 350г

Огурец – 400г

Лук – 150г

Оливки без косточек – 150г

Оливковое масло – 5ст.л.

Лимонный сок – 2ст.л.

Соль, перец

Бальзамический уксус – 1/2ч.л.

 

 

 

 

Свиные рёбрышки в сахарном маринаде.

 

 

 

2кг свиных ребрышек

200г темного сахара

200г мелкого белого сахара

1 головка чеснока

1ст.л. соли (не мелкой)

1 чили перец

20г розмарина

Вместо последних двух использовались майоран и декоративная смесь перцев (чили включен).

 

 

 

Кисло – сладкий хлеб.

 

 

 

200г воды

15г сухих дрожжей

75г сахарного сиропа (темного, золотистого или прозрачного)

30г оливкового масла

10г соли

1г семян аниса

1г семян фенхеля

340г пшеничной муки

90г ржаной муки

Сок ½ лимона

1 яйцо для смазывания

 

 

Печеночный торт.

 

 

 

Печень говяжья – 600г

Молоко – 250г

Яйца – 2шт

Мука – 3ст.л.

Лук репчатый – 4- 5шт

Морковь – 3шт

Маринованные огурцы – 3шт

Майонез – 250г

Соль, перец.