Свинина (карбонад) – 500г
Лимон – 1шт
Чеснок – 4 дольки
Розмарин – 1 веточка или 1ст.л. сухого
Соль, перец
Перемолоть лимон, чеснок и розмарин (можно добавить немножко подсолнечного масла.
Свинину разрезать, сделав карман. Положить получившуюся смесь в мясной карман. Посолить и поперчить мясо со всех сторон.
Запекала я в рукаве, но можно и просто в фольге в духовке при 180 – 200 ⁰С 1.5 часа. За 10 минут до предполагаемой готовности пакет вскрыть, что бы образовалась корочка.
Приятного аппетита!
оччень аппетитно :)
ОтветитьУдалить:) Сочненько получилось!
ОтветитьУдалить