пятница, 3 февраля 2012 г.

Курица жареная с чесноком и розмарином.

P1060358

Итальянская кухня.

 

P1060354

 

Курица – 0.5кг

Чеснок- 3- 5 зубчиков

Веточка розмарина или сухой молотый 1ст.л.

Соль

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

P1060355

 

Солим и обжариваем куски курицы до румяной корочки, добавляем рубленый чеснок и розмарин, обжариваем.

 

 

 

 

 

 

 

 

 


P1060356

Добавляем немножко воды и тушим под крышкой до готовности. Можно добавить ¼ стакана белого сухого вина и кипятить 5 минут, чтобы испарился алкоголь и не чувствовался в готовом блюде. Для полного рецепта курицу нужно было засыпать молотыми сухарями и обжаривать до румяной хрустящей корочки, чего я не делала, но получилось все равно очень ароматно и вкусно!


P1060358

 

 

 

Приятного аппетита!

Комментариев нет:

Отправить комментарий