Мягкое печенье Пипаркукас (перцовое печенье).

Первый вариант перцового печенья ищем тут

 

 

Мед и сироп – 400г

Сахар – 100г

Сливочное масло – 100г

Яйца-2шт

Мука – 400г

Дрожжи прессованные – 25г (6г сухих)

 

 

 

 

 

 

 

 

Специи: по 3 щепотки

Кардамон

Перец

Гвоздика

Корица

Кориандр

Мускатный орех (1/3шт)

 

 

 

 

 

 

Оладьи из кабачков с сыром и чесноком

 

 

 

1 средний кабачок

1 яйцо

50г сыра

1 зубчик чеснока

1ст.л. муки

Соль, перец

 

 

 

 

 

 

 

Куриные крылышки в канарском маринаде.

 

 

 

1кг крылышек

100 мл уксуса из белого вина

50 мл оливкового масла

2 зубчика чеснока

2 сухих перчика чили

щепотка оригано

щепотка шафрана

соль

щепотка паприки

1 ст.л. томатного пюре (сладкий чили-соус)

щепотка кумина

 

 

Ленивые сырники.

 

 

 

250г творога

2 яйца

2ст.л. сметаны

2ст.л. муки

2ст.л. сахара

Лимонная цедра или изюм

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Арбузный мохито

 

 

Сок 1 лимона

2 чашки мякоти арбуза

1ч.л. меда

1/2ч.л. ванильного сахара

100мл белого рома

 

В блендере тщательно взбить все ингредиенты. Разумеется, арбуз предварительно освобождаем от косточек.

 

Наслаждайтесь и не злоупотребляйте!