Салат «С новым годом».

 

 

 

Картофель ~ 3шт

Куриное филе – 1шт (~200г)

Яйца 3шт

Маринованные огурцы 4шт

1 яблоко

Сыр 100г

Майонез

 

 

 

 

 

 

 

Яблочное варенье с брусникой.

 

 

Яблоки – 2кг

Брусника – 1 большая горсть

Сахар 1.5кг

Неслыханная щедрость.

Из книги Д.Донцовой :”Моя знакомая Лена Федотова большая любительница пикантных сыров. Она обожает «Рокфор», «Дор Блю» и прочие сорта сыра с плесенью и специфическим вкусом. Одна беда – эти продукты очень дороги. В порыве вдохновения Лена придумала салат…”

 

 

Вам понадобится всего 30 граммов «Рокфора» или другого сыра с плесенью, который следует натереть на мелкой терке. Затем смешайте его с упаковкой сыра «Домашний» (150 г) или с зернистым творогом. Добавьте тертое яблоко и малую толику майонеза.

 

 

 

 

 

При подаче на стол салат советую посыпать мелконарезанной зеленью, только не кинзой, она перебьет аромат «Рокфора».

Горячие бутерброды с яблоками. Воскресный завтрак.

 

 

 

Батон

Яблоко

Яйцо

Корица

Сахар

Сливочное масло

Молоко (+/-)

 

 

 

 

 

 

 

Пикантное яблочное варенье с изюмом.

 

1кг яблок

100г изюма

170г тёмного сахара (400г брала белого)

1ч.л. молотого имбиря

1/2ч.л. молотой корицы

 

Витаминный салат осенний.

Красиво, здорОво и вкусно!

 

 

 

1 большой корень сельдерея

1 большое или 2 маленьких яблока

2 -3 морковки

1 луковица

3- 4ст.л. сметаны или натурального йогурта

Зелёные стебли лука

Соль.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Начинки для блинов.

Их существует множество! В принципе, все, что есть в холодильнике можно положить в блин.

 

Блинчики с мясом.

 

 

Фарш смешанный очень мелко перемолоть вместе с луком, добавить соль, специи, приправы, сухие травки о обжарить на сковороде. Наполнить блинчики массой, свернуть конвертиком.

 

 

 

 

 

 

 

 

Обжарить блинчик сначала со стороны шва, затем перевернуть. Подавить со сметаной или кетчупом.

Приятного аппетита!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Блинчики с яблоками.

 

Яблоки моем, чистим от кожицы и семян, трем на крупной терке, смешиваем с ½ - 1ч.л. корицы. На блинчик выкладываем массу, на яблоки посыпаем 1/2ч.л. сахара,

 

скручиваем блинчик и обжариваем на сковороде. Подавать можно со сметаной.

 

Приятного чаепития!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Блинчики с бананами и шоколадом.

 

Бананы натереть на крупной терке, смешать с тертым на крупной терке шоколадом (в 1.5 - 2 раза меньше, чем бананов)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

и этой массой наполнить блинчики,

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

свернуть трубочкой.

 

Приятного чаепития!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Блинчики с творогом и клубникой.

 

 

Замороженную клубнику полностью разморозить и слить всю лишнюю жидкость.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Творог растереть, добавить 1 яйцо, сахар, ванильный сахар и клубнику.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Массу положить на блин,

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

свернуть конвертиком и обжарить с двух сторон, начиная со шва.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Блинчики с апельсинами и грецкими орехами.

 

 

Апельсин с цедрой тщательно промыть и мелко нарезать, смешать с дроблеными грецкими орехами и 2ч.л. меда.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Дать постоять рапу минут и начинять массой блины, предварительно слив лишнюю жидкость.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Приятного аппетита!

 

 

 

 

 

 

 

 

Со временем, когда буду готовить другие начинки, буду выкладывать сюда вместе с фото.

Печеные яблоки.

Это второй вариант запекания яблок, первый можно посмотреть  тут

Яблоки разрезать пополам, аккуратно вырезать семечки. В отверстие положить грецкий орешек, изюм промытый, полить 1ч.л. меда и присыпать корицей. бумажные формочки использовались, что бы яблоки во время выпечки не наклонились и выделившаяся жидкость не растеклась. Выпекать при 180 гр.С. 15 минут. Яблоки получились мягкие, но не лопнувшие.

Приятного чаепития!

Яблочный самбук.

 

 

200г яблок,

100г сахарного песку,

8г желатина,

один яичный белок.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Пирожки с яблоками.

 

Для приготовления этого блюда желательно иметь помощника. Пирожки получаются очень сочными, откусывая горячий пирожок, сок так и норовит пролиться!

 

 

400г творога

1ч.л. разрыхлителя для теста

0.5ч.л. соли

1 – 4ч.л. сахара

1 яйцо

3ст.л. растительного масла

1/4 стак воды

2 – 2.5стак муки

500г свежих яблок

12 – 14ч.л. сахара

Растительное масло для жарки.

 

 

 

Тыквенная запеканка N2.

 Мы с вами уже ели одну вкусную запеканку из тыквы тут , а вот и еще один вариант.

Тыква – 500г
Творог – 500г
Яблоки – 200г
Сахар – 1 стакан
Ванильный сахар
3 яйца
Манка – 1 стакан.

Яблочное варенье.

Яблоки – 2кг
Сахар – 1кг
Корица – 1ст.л.

Творожно – тыквенная запеканка «Подсолнух».

2 пачки творога- 400г
2 яйца
0,5 стакана муки или 3 столовых ложки манки с горкой
0,5 стакана сахара
300грамм тыквы
пакетик ванилина
горсть изюма
соды на кончике чайной ложки,гашеной соком лимона
2 яблока.

Сочная курочка в духовке.

Тушка курицы.
Зеленые яблоки.
Чернослив.
Чеснок.
Соль.
Перец черный молотый.

Хлебный суп (Вариант 2).

 Тут можно посмотреть другой вариант хлебного супа.

Хлеб – 1 буханка
1 яблоко
Курага,
Чернослив,
Брусника,
Сахар,
Взбитые сливки.