Арбузный сорбет.

 

 

 

Очищенный арбуз – 600- 700г

Сахар – 150г

Сливки 35% - 250г

Мята свежая – 1- 2 веточки

Лимонный сок – 1ст.л.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Арбузное мороженое.

 

Жарко?!

Берем арбуз, режем дольками ~1.5см. вырезаем формочками разные фигурки (перед этим освобождаем аккуратно арбузик от косточек). ставим на пару часов в морозильник и вуа-ля! Освежает!

Рабарбаровый (ревеневый) сорбет.

 

 

 

1кг рабарбара

150г + 150г сахара

1 яичный белок

 

 

 

 

 

 

 

Клубнично-мятное сорбэ « Амброзия».

 

 

Клубника ~ 800 г.
Сахар - 100-150 г
Сок 1 лимона
Большой пучок мяты

 

Торт «Сердечный сюрприз».

 

 

 

Тортик для моих любимых родителей на годовщину свадьбы!

 

 

1.5ст.л. желатина

100мл молока

2 пачки желе (для 400мл воды)

Печенье Савоярди (дамские пальчики)

500мл сметаны 15%

4/5 стакана сахара

250г пломбира

 

 

 

 

 

 

Коктейль кофейный «Заряд бодрости».

 

 

50 мл охлаждённого крепкого (или как вам нравится) кофе,

1 замороженный банан (кусочками),

3-4 ст. ложки мороженого (лучше ванильного).

 

 

 

 

 

 

 

 

Клубничное мороженое.

 

 

 

 

1/4стак. молока

1/4стак жирных сливок пополам с нежирными

+/- 2ст.л. клубничного ликера

Пакетик ванильного сахара

450г (0.5л) замороженной клубники

1/2стак сахарной пудры

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Клубнику не размораживать! Все компоненты выкладываем в блендер/ комбайн и взбиваем, чтобы не было комочков. Получается консистенция мягкого мороженого.

Приятного аппетита!

Мороженое из банана.

 

 

 

Это «мороженое» из одного ингредиента! Разрезаем кругляшами банан и в пакетике отправляем в морозилку.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Мороженый банан загружаем в блендер, если блендер не хочет взбивать, можно добавить пару столовых ложек воды. Наслаждаемся мягким мороженым!

Приятного аппетита!