Расстегаи с курицей и грибами.

 

 

 

Дрожжевое тесто ~ 600г (использовала тесто для пиццы за 10 минут)

1 куриная грудка (снять мясо и нарезать небольшими кубиками)
1 небольшая луковица
1 зубчик чеснока
200 г любых грибов
Соль, перец, зелень

 

 

 

 

 

Булочки с корицей.

 

 

 

500 мл молока

11 г сухих дрожжей (или 50-60 г сырых дрожжей)

1-1.3 кг муки

2 яйца

200 г сливочного масла или маргарина

150 г сахара

100 г сахара

2 ч.л. корицы

 

 

 

 

Кулич пасхальный.

 

 

 

 

500 мл молока

11 г сухих дрожжей

1-1.3 кг муки

6 яиц

200 г сливочного масла или маргарина

250-300 г сахара

300 г изюма, цукатов

1 ч.л. ванильного сахара

Сахарная пудра – ½ стакана

Лимонный сок – 1ст.л.

 

 

 

Изначально планировала делать из половины продуктов, по этому на фото пол порции, однако затем передумала и готовила полную порцию.

 

Пирожки с яблоками.

 

Для приготовления этого блюда желательно иметь помощника. Пирожки получаются очень сочными, откусывая горячий пирожок, сок так и норовит пролиться!

 

 

400г творога

1ч.л. разрыхлителя для теста

0.5ч.л. соли

1 – 4ч.л. сахара

1 яйцо

3ст.л. растительного масла

1/4 стак воды

2 – 2.5стак муки

500г свежих яблок

12 – 14ч.л. сахара

Растительное масло для жарки.

 

 

 

Пирожки «Как пух»

Куда подевались фотографии самих пирожков – ума не приложу! По этому будем считать этот рецепт просто рецептом теста.

1 ст. кефира
0.5 ст. рафинированного масла
1 ст.л. сахара
1ч.л. соли
1п (11 грамм) сухих ,быстродействующих дрожжей
3 ст. муки
начинка любая

Очень ленивые хачапури.

Шанежки с мясом

250 г творога
2 яйца
1 ч.л. соды гашен. уксусом
2 ст. Муки
2 ч.л. масла подсолнечн.
фарш для начинки ~300г
специи по вкусу

Пирожки по-прибалтийски.

Слоеное тесто ( готовое - 500 гр.),
3 яйца,
Маленькая луковица
Шпроты - 18 шт.,
Яйцо - для смазки

Пасхальный барашек.

Дрожжевое тесто
Сахар, Мак, корица
Изюм
Шаблон барашка

Пирожное «Картошка» 22 копейки

600 г. песочного печенья Selga

100-200 г сахара в зависимости от сладости печенья
1 ст. молока
150 г. сливочного масла
2 ст.л. какао
2 ч.л. рома (коньяка, вина, ликера) (можно без них)
немного грецких орехов