Хлебушек на сыворотке.

На 0,5 л теплой сыворотки 20г дрожжей свежих или 2ч.л. сухих и муки, сколько возьмет (около 3 стаканов).

 Сыворотка взята после приготовления домашнего сыра

Клубничный ласси

Ласси — популярный индийский напиток пенджабского происхождения. Приготовляется на основе йогурта с добавлением воды, соли, сахара, специй, фруктов и льда путём быстрого взбивания.

Клубника – 300г
Натуральный йогурт без добавок – 300г
Сахар – 3ст.л.
Вода питьевая – 140г
+/- Лед

Куриные отбивные в сезаме.

Куриное филе (грудки) – 500г
Соль, перец, карри
2 яйца
Семена сезама
Мука

Компот клубнично-ревневый.

 

 

На трехлитровую кастрюлю взяла 600г ревеня , получилось очень много, количество можно сократить, и 200- 300г клубники. Все хорошо промыть, почистить, ревень мелко порезать. Пока я резала вода стала закипать, закладываем ингредиенты и как закипит добавляем пол стакана сахара, варить еще 5 минут. Перед подачей хорошо остудить и можно процедить.

Наслаждайтесь кисло-сладким вкусом в теплый летний денек!

Медово – горчичные рёбрышки.

 

Варенье – Сырая клубника.

Варенье из ревеня с апельсинами.

Начинаю довольно обширную тему заготовок на зиму. Буду выкладывать рецепты по мере пополнения полок в кладовке. Заготовки я начала делать совсем недавно, но спешу поделиться не хитрыми рецептами!

Ревень 2кг
Апельсины – 3 – 4шт
Сахар ~3кг