Пирог с апельсинами и вишней.

 

 

 

Для теста: 3 яйца
½ стакана сахара
100 г размягченного масла
6 ст. ложек муки
1 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
Для крема:

1/2 стакана сметаны
1/3 стакана сах. пудры (я брала просто сахар)
1 ч.л. какао
Для начинки: 1 апельсин (если положите полтора или 2, лишним не будет)
300 г вишни
+/- 1/3 стаканы не очень мелко молотых орехов

 

Авиньонский молочный ликер.

 

 

0.5л водки

0.5л молока

1 лимон

500г сахара

1 стручок ванили

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Сладкая колбаска (Сладкая брюнетка).

 

 

 

 

Масло сливочное/ сливочный маргарин – 200г

1 яйцо

1ст.л. воды

Сахар – 1стак

Какао – 3 – 4ст.л.

Печенье – 0.5кг

Мармелад – 200г

Орешки

Изюм

Чернослив

 

 

 

Куриные отбивные в сырной корочке.

 

 

 

500г куриного филе

Соль, перец, специи для курицы

2 яйца

100г сыра

Мука 1ст.л.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Латвийская закуска с сельдью.

 

Филе соленой сельди 200г

Картофель 300г

Зеленые перья лука

Оливковое масло.

 

 

Картофель отварить в мундирах, остудить и очистить. Нарезать примерно одинаковыми не мелкими кубиками рыбу и картошку, добавить порезанный лучок и заправить маслом. Приятного аппетита!

Морковно- имбирное печенье.

 

 

1.5 стакана муки (стак= 240мл)

2 – 3 моркови

1 стакан цельно зерновых овсяных хлопьев

1 стак Индийских орехов

1 стак меда

3 яичных белка

1.5ч.л. разрыхлителя

1ч.л. корицы

1 – 2ч.л. молотого имбиря

1 стак коричневого сахара

1 стак подсолнечного масла

2ч.л. ванильного сахара

Соль

 

Суп «Шурпа».

 

 

 

700 г баранины или говядины

700 г картофеля

350 г болгарского перца

300 г помидоров

250 г моркови

250 г лука

2-3 зубчика чеснока

3 ст.л. томатной пасты

Соль

перец

зелень по вкусу