Морковно- имбирное печенье.

 

 

1.5 стакана муки (стак= 240мл)

2 – 3 моркови

1 стакан цельно зерновых овсяных хлопьев

1 стак Индийских орехов

1 стак меда

3 яичных белка

1.5ч.л. разрыхлителя

1ч.л. корицы

1 – 2ч.л. молотого имбиря

1 стак коричневого сахара

1 стак подсолнечного масла

2ч.л. ванильного сахара

Соль

 

Суп «Шурпа».

 

 

 

700 г баранины или говядины

700 г картофеля

350 г болгарского перца

300 г помидоров

250 г моркови

250 г лука

2-3 зубчика чеснока

3 ст.л. томатной пасты

Соль

перец

зелень по вкусу

 

Неслыханная щедрость.

Из книги Д.Донцовой :”Моя знакомая Лена Федотова большая любительница пикантных сыров. Она обожает «Рокфор», «Дор Блю» и прочие сорта сыра с плесенью и специфическим вкусом. Одна беда – эти продукты очень дороги. В порыве вдохновения Лена придумала салат…”

 

 

Вам понадобится всего 30 граммов «Рокфора» или другого сыра с плесенью, который следует натереть на мелкой терке. Затем смешайте его с упаковкой сыра «Домашний» (150 г) или с зернистым творогом. Добавьте тертое яблоко и малую толику майонеза.

 

 

 

 

 

При подаче на стол салат советую посыпать мелконарезанной зеленью, только не кинзой, она перебьет аромат «Рокфора».

Фаршированные яйца «Кораблики».

 

 

5 яиц

100г крабовых палочек 50г сыра

Майонез

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Горячие бутерброды с яблоками. Воскресный завтрак.

 

 

 

Батон

Яблоко

Яйцо

Корица

Сахар

Сливочное масло

Молоко (+/-)

 

 

 

 

 

 

 

Тыква, фаршированная гречкой и грибами.

 

 

 

1 тыква

1 стакан гречки

200- 300г грибов отваренных

1 луковица

Сливочное масло

соль, перец

 

 

 

 

 

 

 

 

Заварной белковый крем.

 

 

 

1 ½стак сахара

1/3стак воды

1ст.л. уксуса

4 яичных белка

1/2ч.л. лимонной кислоты

Стакан = 225мл