Клубничный тирамису

 

 

 

Бисквитное печенье савоярди (пальчики)

250 г клубники

500 г сливочного сыра маскарпоне или др.

4 яйца

80 г сахарной пудры

50г сахара

2 – 3ст.л. алкоголя (вино, ром, бренди, коньяк, у меня мандариновый ликер)

P.S. 4 яйца можно заменить на 1 яйцо и 300мл сливок 30%