Коктейль Смешинка.

 

Ликер Старый Таллин - 20 мл, Шампанское
В фужер налить ликер, сверху долить шампанским. Подать не размешивая.

Не злоупотребляйте!

Коктейль с мартини.

 

Простенько и вкусненько. Коктейль легкий, как я люблю. 25г Мартини + 75г Швепса + лед.

Наслаждайтесь и не злоупотребляйте!

Коктейль Вана Таллин с соком.

 

Сладенько, вкусненько и не крепко. Ликер Вана Таллин 40мл + яблочный сок 160мл. По объёму и крепости этот коктейль можно отнести к лонгам, пьются постепенно. В стакан налить Вана Таллин и дополнить яблочным соком. Этот коктейль подаётся холодным, безо льда.

Наслаждайтесь и не злоупотребляйте!

Коктейль Куба Либре.

 

Знаменитый коктейль "Свободная Куба" - это тот самый "Ром и Кока-Кола", один из самых известных коктейлей в мире. Согласно истории, коктейль родился в 1900 году, во время Испано-Американской войны, когда солдаты, смешивая кубинский ром и колу, назвали этот коктейль "Cuba Libre".

В стакан налить 30г рома, добавить до верха (170мл) Колы +лед.

Наслаждайтесь и не злоупотребляйте!

Торт «Сердечный сюрприз».

 

 

 

Тортик для моих любимых родителей на годовщину свадьбы!

 

 

1.5ст.л. желатина

100мл молока

2 пачки желе (для 400мл воды)

Печенье Савоярди (дамские пальчики)

500мл сметаны 15%

4/5 стакана сахара

250г пломбира

 

 

 

 

 

 

Картофельное пюре с морковью.

 

 

Очень вкусное пюре, дети ели, аж за ушами трещало.

Картофель 600г

Морковь – 2шт (~150 – 200г)

Молоко – 1/2стакана

Масло сливочное - 30г

Чеснок – 1 – 2 дольки

Соль, черный молотый перец.

Котлеты по–киевски.

 

 

 

 

Куриное филе – 1кг

100г сливочного масла

1 яйцо

1ст.л. нарезанного укропа и петрушки

Панировочные сухари

Соль, перец

 

 

 

 

 

 

 

Торт Фура.

 

 

 

 

Фуры, тракторы, мусоровозы – что может быть лучше для мальчишеского счастья!? На день Рождения сына пыталась изобразить фуру. Торт по вкусу похож на пинья коладу (ананасово–сливочный). Правда бисквит шоколадный, и почему я придумала его промазать белым кремом – не понимаю. Вот что получилось.

 

 

Шоколадный торт  «Крем – карамель»

Крем:

800г консервированных ананасов

200мл 35% сливок

200г творога

½ стакана сахара

Кокосовая стружка

 

 

 

 

 

 

Шоколадный торт «Крем – карамель».

 

 И торт "Фура" из него.

 

5 яиц

1 стакан сахара

80г муки

80г крахмала

3 – 4ст.л. какао

2ч.л. разрыхлителя

 

 

 

 

 

 

 

 

Клубника со сливками.

С праздником всех Влюблённых!

 

Для романтического настроения нам понадобится клубника (400г), сливки 35% (100 - 150г), свежий сыр Mascarpone, crem bonjour, Karums итп (100г), сахар или сахарная пудра. Взбить охлаждённые сливки с сахаром до пиков, добавить сыр и тщательно перемешать. Клубнику вымыть, обсушить, глубоко (но не до конца) прорезать на 4 части. Заполнить клубнику сливками и наслаждаться! С шампанским очень хорошо, но не злоупотребляйте!